姜葱炒蟹
- 炒
- 葱香味
- <10分钟
- 初中水平
无故事
姜葱炒蟹营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜葱炒蟹的食材2人份
- 花蟹8只
- 姜50克
- 葱150克
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花生油适量
姜葱炒蟹的做法
1
用牙刷将螃蟹清洗干净
2
揭开蟹盖，去除蟹腮后切成两半
3
蟹肉和蟹盖分开摆放备用
4
葱姜切末备用
5
葱姜末温油下锅
6
加入食盐，白糖和酱油后添入半碗清水
7
放入蟹肉翻炒后盖上锅盖大火焖五分钟
8
放入蟹盖后再盖上锅盖焖两分钟
9
汤汁收尽翻炒一下即可装盘
成品图
姜葱炒蟹的烹饪技巧
注意观察汤汁，别干锅了