简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
一道简单又美味的家常菜
简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 木耳(水发)50克
- 油3克
- 盐1克
- 蚝油10克
- 黑胡椒酱5克
- 黄豆酱5克
- 生抽2克
- 姜5克
- 葱1棵
简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的做法
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用清水浸发木耳
2
把大朵的木耳切成小块，然后焯水3分钟，捞出备用
3
瘦肉切丝
4
葱切葱花，姜切末
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碗里加入蚝油、黑胡椒酱、生抽和黄豆酱
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兑入适量清水
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另外准备芡水
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热锅入油，爆香姜末
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加入肉丝
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炒至变色
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加入木耳同炒
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加入盐，炒匀，加入刚才调好的酱汁
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煮大约3分钟
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加入芡水，勾芡
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加入葱花，炒匀便可
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成品图
简简单单也不失美味~~木耳炒肉丝的烹饪技巧
注意控制盐的用量，酱料也有咸味的