家乡味道 西葫芦蛋煎饼
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
收到心怡好久的生日礼物， 墨白系列餐盘，真的好喜欢。 清洗干净，1:10醋水浸泡半小时后就，用起来。 美食爱好者都有通病，看见喜欢的餐具，背景，道具之类的走不动道。我也不例外。 只是知道自己的拍摄很手残，担心好东西在我的手机镜头下被毁了三观，迟迟没有入手。却在生日前昔收到了，惊喜之余，更多的感动。 Rare家熊孩子简易早餐: 西葫芦蛋煎饼+蕃茄酱+米粥+烤肠+桃子 今天的主角，除了餐具，是这款第一次这么做的西葫芦蛋煎饼，不需太多的调味，沾点蕃茄酱就很美味。 也是一款不错的营养健康快手清新早餐。
家乡味道 西葫芦蛋煎饼营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家乡味道 西葫芦蛋煎饼的食材2人份
- 西葫芦300克
- 鸡蛋1个
- 食盐1克
- 油适量
- 面粉5克
家乡味道 西葫芦蛋煎饼的做法
1
面粉放入鸡蛋内，加适量盐，搅拌成无干粉状蛋糊
2
西葫芦片放入蛋糊中裹匀
3
锅底刷一层油，中小火煎至两面金黄，据自己喜欢撒上味椒盐调味即可
4
出锅，摆盘开吃
5
加点番茄酱，更美味
成品图
家乡味道 西葫芦蛋煎饼的烹饪技巧
西葫易熟，中小火少油防糊
觉得不够入味，可以先把西葫片用适量盐腌软入味再做
加入适量面粉或淀粉，使西葫片容易挂上蛋糊