耗油地三鲜
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
根据个人喜好，也可以添加木耳在里面
耗油地三鲜营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
耗油地三鲜的食材2人份
- 土豆1个
- 茄子(紫皮，长)1个
- 柿子椒1个
- 葱3颗
- 大蒜1个
- 姜三片
- 盐1/2勺
- 鸡精1/2勺
- 生抽1/3勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 耗油1/3勺
耗油地三鲜的做法
1
土豆切条或者块都可以，茄子切片备用
2
葱蒜切丁，辣椒切条
3
锅内放油，翻炒土豆到断生
4
加入茄片，葱姜蒜一起翻炒
5
放入盐，鸡精，生抽，蒸鱼豉油，耗油少许，继续翻炒，加入生粉或淀粉少许勾芡出锅
6
最后加入青椒翻炒出锅
成品图