茄子夹肉
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
美味家常菜！
茄子夹肉营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茄子夹肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 茄子1根
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 酱油 1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 花生油适量
茄子夹肉的做法
1
猪肉剁碎加入盐、胡椒粉搅拌均匀
2
茄子洗清切连刀块
3
塞入肉馅
4
热锅倒油，下夹好的茄块小火慢煎
5
煎至两面金黄色
6
将茄子塞肉一面朝上
7
淋入调好的料汁烧开即可（酱油、蚝油、食盐、水调和）
8
美美的享用吧
成品图
茄子夹肉的烹饪技巧
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