猪肉脯
- 烤
- 黑椒味
- <数小时
- 初中水平
每到三月到五月，是宝宝补钙的最佳季节，我都会给宝宝做相对更加含钙的食物，比如虾皮，瘦肉，只是她不爱吃肉。所以做成肉脯给她吃，一次还能吃几块
猪肉脯营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪肉脯的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 生抽三勺
- 料酒两勺
- 白酒一勺
- 黑胡椒一勺
- 盐2克
- 白砂糖80克
- 红曲粉一勺
猪肉脯的做法
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准备食材
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瘦肉放入破壁机，打成肉泥
3
瘦肉放入破壁机，打成肉泥后，放入面包桶，放入所有调料，放入面包机，用和面程序
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搅拌好的肉泥倒出来
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然后把肉泥拿一点，放在保鲜袋里
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用擀面杖擀平，越薄越好
7
擀好的肉泥，放入冰箱冷冻
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冷冻好的肉泥，是很硬的状态，拿出来。撕掉保鲜袋，放在烤盘中，刷上蜂蜜水
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烤箱175度，30分钟，烤一会儿就拿出来，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，放入烤箱继续烤
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烤的过程中，要注意火候，过几分钟就要拿出来翻面，最后烤干过，剪小片即可
成品图
猪肉脯的烹饪技巧
烤箱根据自己的烤箱温度来烤制！