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诗文 香辣小龙虾
释义
香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾

  • 其它工艺
  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

估计因为我是苏北人吧,总是吃不惯四川的重口味麻辣小龙虾和其他地方的加糖小龙虾。特别怕麻辣上火又怕胖,这道菜谱献给不爱吃甜和不爱太麻辣的朋友,虽然不麻不甜,但是鲜味十足夹着辣味葱香味,味道也很棒哦!

香辣小龙虾营养建议

  • 含糖量 2.03
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

香辣小龙虾的食材2人份

  • 小龙虾500克
  • 适量
  • 生抽一汤匙
  • 老抽一汤匙
  • 生姜2克
  • 红辣椒5个
  • 蒜头2个
  • 3棵
  • 花椒2克
  • 八角1个

香辣小龙虾的做法

1 香辣小龙虾菜谱图解

小龙虾先用清水泡一泡淘洗刷干净

2 香辣小龙虾菜谱图解

从尾部中间抽取虾肠部分

3 香辣小龙虾菜谱图解

加一勺盐腌渍五分钟去除脏气

4 香辣小龙虾菜谱图解

切洗准备好辅材

5 香辣小龙虾菜谱图解

热锅注入油六分热,放入花椒炸一下捞出不用,注意是花椒不是麻椒

6 香辣小龙虾菜谱图解

投入辣椒、蒜头、姜片炸出香味

7 香辣小龙虾菜谱图解

倒入小龙虾翻炒

8 香辣小龙虾菜谱图解

加入生抽老抽翻匀盖上锅盖焖一两分钟

9 香辣小龙虾菜谱图解

然后加入葱段、一碗水盖上锅盖煮至汤汁浓稠

10 香辣小龙虾菜谱图解

拣出葱段,加入盐翻匀煮一分钟入味

11 香辣小龙虾菜谱图解

撒入葱花、蒜香菜装饰即可装盘享用

12 香辣小龙虾菜谱图解

装入盘,喜欢醋的还可以配上一碟香醋蘸料

13 香辣小龙虾菜谱图解

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更新时间:2025/3/14 23:08:49