诗文 | 黄金虾 |
释义 |
![]() 黄金虾
其实这道菜在外面也没少吃,但自己做还是第一次,为了能让孩子吃的更健康些,只能自己动手在家做了哈,过程也不是很复杂,而且材料家里都很齐全,这道菜也算是手到擒来哈 黄金虾营养建议
黄金虾的食材2人份
黄金虾的做法
1
![]() 鲜虾剪去虾线,去掉虾头,在背部开上一刀取掉虾线
2
![]() 按开刀的部分趁势去掉虾壳,保留住虾尾
3
![]() 剥好的虾加盐、料酒、姜末、胡椒粉腌制十五分钟
4
![]() 挤些柠檬汁再腌上五分钟
5
![]() 腌好的虾去掉姜末用厨房餐巾纸吸干水份
6
![]() 包裹上一层淀粉
7
![]() 入蛋液中滚一下
8
![]() 再醮上一层面包糠
9
![]() 9、油烧热,下虾炸制金黄即可
成品图
黄金虾的烹饪技巧腌制的时候加点儿柠檬汁可以去腥提香,没有也可以不放 |
随便看 |
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