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诗文 五花香干土豆片
释义
五花香干土豆片的做法

五花香干土豆片

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 初中水平

土豆是我爱吃的食材,无论清炒或是凉拌、又或是炖肉、做饼,一律吃的津津有味,百吃不厌,天天吃,餐餐见也乐意。说来也奇怪,都说味觉是小时候培养出来的,对一种食材的喜爱是在幼儿时期已奠定基础,可是,食尚小时候根本没尝过土豆,因为食尚老家不产土豆,来到工作的城市后,慢慢接触了土豆饼、土豆丝,一发不可收拾地喜欢上了它,食尚家里的冰箱,常年不缺土豆哈哈。我家的小吃货这点随我,也是喜欢吃土豆的主。 烹调土豆,可以随意搭配,它是百搭食材,和肉一起炖,它比肉还好吃,清炒爽脆,凉拌开胃,做成薯泥,顺滑甘香。总之有它便有无限烹调构思~~~~ 土豆是我爱吃的食材,无论清炒或是凉拌、又或是炖肉、做饼,一律吃的津津有味,百吃不厌,天天吃,餐餐见也乐意。说来也奇怪,都说味觉是小时候培养出来的,对一种食材的喜爱是在幼儿时期已奠定基础,可是,食尚小时候根本没尝过土豆,因为食尚老家不产土豆,来到工作的城市后,慢慢接触了土豆饼、土豆丝,一发不可收拾地喜欢上了它,食尚家里的冰箱,常年不缺土豆哈哈。我家的小吃货这点随我,也是喜欢吃土豆的主。 烹调土豆,可以随意搭配,它是百搭食材,和肉一起炖,它比肉还好吃,清炒爽脆,凉拌开胃,做成薯泥,顺滑甘香。总之有它便有无限烹调构思~~~~ 今天这道最家常的腊肉香干土豆,味道却很好哦,爱土豆的吃货一定会喜欢滴~~

五花香干土豆片营养建议

  • 含糖量 3.43
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

五花香干土豆片的食材2人份

  • 土豆1个
  • 辣椒(红,尖,干)1/2个
  • 五花肉80克
  • 适量
  • 酱油1汤匙
  • 蚝油1汤匙
  • 鸡粉少许
  • 小葱1根
  • 清水少许
  • 腊肉香干50克

五花香干土豆片的做法

1 五花香干土豆片菜谱图解

备好食材

2 五花香干土豆片菜谱图解

土豆去皮洗净,切块,辣椒、葱分别洗净切好

3 五花香干土豆片菜谱图解

土豆片用清水冲洗一下

4 五花香干土豆片菜谱图解

热锅,放适量油,下切片的五花肉爆香至出油

5 五花香干土豆片菜谱图解

倒入土豆片翻炒片刻

6 五花香干土豆片菜谱图解

加入辣椒片

7 五花香干土豆片菜谱图解

倒入腊肉香干,撒点清水翻炒?均匀

8 五花香干土豆片菜谱图解

调入酱油、蚝油、鸡粉

9 五花香干土豆片菜谱图解

加上葱段,翻炒均匀即可

成品图

五花香干土豆片的烹饪技巧

腊肉香干本身有足够的咸味,菜里调入酱油后不需要再加盐了,土豆片用清水冲洗片刻,去除部分淀粉质再炒不会糊锅

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更新时间:2024/12/14 9:42:10