炒腐竹
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最近我家大宝要中考，因为天气炎热没食欲，平时孩子爱吃黄瓜、木耳，但是它俩虽然是好东西，但是光吃这种刮油的食物，孩子肯定受不了，看到菜店里有腐竹，就买了一些，混合在一起炒，没想到孩子竟然非常喜欢吃，连着吃了几天都没吃够，还直嚷着越吃越上瘾。一起随明儿看看它的简单做法吧！
炒腐竹营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炒腐竹的食材2人份
- 猪肉150克
- 腐竹100克
- 木耳(水发)10克
- 黄瓜半根
- 葱姜 油 盐 酱油 蚝油适量
炒腐竹的做法
1
首先处理食材，腐竹和木耳提前凉水泡发；猪肉切片，黄瓜拍扁切块（黄瓜这样企切可以很好的入味），葱姜切好。起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色，放入葱姜炒出香味
2
倒入适量酱油改色提鲜，放盐调味，因为另外三种食材很好入味，所以这一步就要放盐
3
放入木耳和腐竹，锅边溜点水以防糊锅
4
炒两三分钟，放入黄瓜块。
5
炒至黄瓜断生，放蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅
成品图
