可当零食的清蒸鳗鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的，不像现在这么普及吧，外卖也能点了。不过今天不是做鳗鱼饭，清蒸鳗鱼，鳗鱼品种也不是日本鳗，更加肥美一点，看着很像带鱼，哈哈。鳗鱼的营养自不必说，矿物质含量秒杀陆地生物。
可当零食的清蒸鳗鱼营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可当零食的清蒸鳗鱼的食材2人份
- 鳗鱼1条
- 葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
可当零食的清蒸鳗鱼的做法
1
准备好所有食材
2
鳗鱼洗净切段
3
加入料酒、盐、从和蒜等调料，腌制20分钟
4
腌制好的鳗鱼铺在垫好锡纸的烤盘上，淋上剩余调料
5
选择蒸汽模式100摄氏度运行15分钟
6
取出摆盘即可
成品图
可当零食的清蒸鳗鱼的烹饪技巧
清蒸对食材本身的要求会比较高，只要原材料好，一般都没什么问题