香酥花朵面包
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
很漂亮美味的花朵面包，香酥粒很香很脆，家人朋友都好喜欢。
香酥花朵面包营养建议
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含糖量 50.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香酥花朵面包的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 低筋面粉110克
- 黄油50克
- 白砂糖60克
- 食盐2克
- 酵母粉3克
- 鸡蛋30克
- 牛奶90克
香酥花朵面包的做法
1
把面团揉至手套膜，发至两倍大小
2
面团均分成20份，滚圆排气，盖保鲜膜静置15分钟
3
把辅料的黄油、白砂糖、低筋面粉混合，手搓成细小的颗粒，放冰箱待用
4
排气完毕后，把每个面团擀成4厘米乘以10厘米的面片
5
把面片从上而下卷起，竖着放入四寸中空模具
6
进入二发，二发完毕后，表面刷蛋液，撒香酥粒
7
180度预热烤箱，后转170度25分钟，出炉后脱模晾凉