凉拌山药火龙果皮
- 拌
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜颜色鲜艳、美味爽口、营养丰富，是减重瘦身的佳品。
凉拌山药火龙果皮营养建议
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含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
凉拌山药火龙果皮的食材2人份
- 山药50克
- 燕麦片30克
- 生菜2片
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 苹果醋1茶匙
- 蜂蜜1茶匙
- 火龙果皮50克
凉拌山药火龙果皮的做法
1
火龙果洗净，削去外面的叶片和硬皮
2
取小半个火龙果的皮切丝。铁棍山药蒸10分钟后取出，去皮切丝。生菜洗净控干水分待用
3
烧热锅，放入燕麦片小火翻炒，炒至颜色金黄盛出待用
4
将生菜叶码在盘中，放入一些炒熟的燕麦片
5
在火龙果皮和山药丝中加入盐1小勺、橄榄油1大勺，还可加入黑胡椒粉、苹果醋和蜂蜜1小勺拌匀
6
将拌匀的山药、火龙果皮丝放到燕麦生菜上
7
最后撒上炒熟的白芝麻
成品图
凉拌山药火龙果皮的烹饪技巧
炒燕麦片时要用小火不停地翻炒，以免炒焦
拌菜的调味料可根据个人喜好选择。喜欢酸甜口的可加适量果醋和蜂蜜。老人和小孩不愿吃黑胡椒味的也可以不加