海带炖腊鸭
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
喜欢吃腊味，尤其是腊鸭子。 每年冬至开始腌制腊味，老公都要专门为我腌制鸭子和鸽子，这两样，我家那俩爷们不吃。 腊鸭焖藕在武汉小有名气。莲藕吃多了，感觉胃有点不舒服。于是，再做腊鸭子，干脆用海带来炖。别说，幸亏用了海带，今年的腊鸭子貌似有点肥，油特多。海带吸足了油脂，出奇的肥厚，口感肉实，一点也不用担心胃部舒服啦。
海带炖腊鸭营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海带炖腊鸭的食材2人份
- 腊鸭半只
- 干海带200克
- 盐0.5克
- 生姜15克
- 胡椒粉1克
海带炖腊鸭的做法
1
准备好半只腊鸭
2
腊鸭剁小块，用温水洗净备用
3
干海带用冷水泡发，充分洗净泥沙
4
海带切小块，生姜切片备用
5
腊鸭块倒入压力锅
6
倒入海带和姜片
7
加入适量冷水
8
压力锅加盖，调好时间，保压30分钟
9
炖好的腊鸭海带，调入适量盐
10
腊鸭海带盛入碗中，加入黑胡椒粉，拌匀食用
成品图
