西兰花炒腊肠
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
感谢美食杰提供的阿赐酱广式腊肠，这个腊肠不同于普通的腊肠，阿赐酱腊肠减盐不加味精，更好的保证了腊肠本身的口味，非常健康美味。 用这个腊肠炒了个西兰花，没有添加任何调料，就是为了吃腊肠的香味，西兰花的清淡，很清爽的一道下饭菜。
西兰花炒腊肠营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西兰花炒腊肠的食材2人份
- 腊肠1根
- 西兰花300克
- 油1勺
- 盐适量
- 大蒜1瓣
西兰花炒腊肠的做法
1
西兰花掰成小朵，用水泡一下，然后清洗干净
2
洗好的西兰花先用水焯一下，目的是可以让西兰花的颜色更加翠绿，炒的过程中也易熟，水里放一点点食用盐，可以保证蔬菜的颜色翠绿
3
腊肠切成片备用
4
锅里倒入油，放入蒜片爆香
5
倒入腊肠煸炒一下
6
倒入焯好的西兰花，大火快速的翻炒
7
加适量的盐调味，盐的量根据自己的口感添加
8
焯过水的西兰花只需煸炒一下即可出锅
9
西兰花炒腊肠就完成了，阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”
成品图
西兰花炒腊肠的烹饪技巧
蔬菜在焯水的时候为了保持颜色翠绿，可以在水里加一点点盐或者食用碱
腊肠打开袋子尽快食用，如果用它不完可以放冰箱冷冻保存