南乳花生肉馅包
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
这是我某一天的早餐，兴致勃勃的一大早起来做包子，结果把早餐硬生生做成了午餐，南乳花生焖猪肉是道不错的粤菜，做成包子馅也是不错哒
南乳花生肉馅包营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南乳花生肉馅包的食材2人份
- 面粉150克
- 水70克
- 五花肉200克
- 花生1小把
- 胡萝卜适量
- 凉薯2片
- 葱适量
- 蒜1瓣
- 南乳1块
- 生抽1大勺
- 盐少许
南乳花生肉馅包的做法
1
把面粉和清水倒进面点机里，选择揉面功能
2
揉成一个光滑的面团后盖盖发酵
3
等待面团发酵的时间准备馅的材料
4
把五花肉去皮剁成肉馅，加料酒生抽南乳2汤匙水拌匀
5
去一小部分肉馅在炒锅里煸熟
6
花生用压力锅压熟，大约十几分钟
7
把胡萝卜凉薯切小丁，和冷却的炒熟的肉馅和生肉馅混合，加点香油
8
面团发酵至两倍大，扯开有蜂窝洞就是发酵好了，取出面团按扁排气
9
把面团滚成条
10
切成小剂子，约分成了8份
11
取一块小面团按扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
12
放上肉馅
13
包起来（左手托着面皮，拇指按着馅，食指一边推面皮边缘，右手拇指和食指配合捏褶）
14
包好的包子胚醒发约20分钟，冷水上锅蒸15-20分钟
成品图
