核桃露小餐包
- 烤
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
核桃露小餐包营养建议
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含糖量 46.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
核桃露小餐包的食材2人份
- 高筋面粉270克
- 糖40克
- 鸡蛋45克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 炼乳17克
- 杏仁适量
- 核桃露渣30克
- 核桃露70克
核桃露小餐包的做法
1
按照先液体后粉类的顺序将材料放入面包桶内
2
启动和面扩展至出薄模后进行自然发酵
3
发酵2倍以上
4
取出排气分割成12个，滚圆排入不沾烤盘
5
放入温暖湿润地方进行而发，我放入烤箱装热水进行
6
再次发到2倍以上取出刷蛋液撒杏仁片（这中间烤箱要进行预热190度）
7
将面包放入烤箱，170度15分钟左右即可，中途上色可盖锡纸
成品图
核桃露小餐包的烹饪技巧
小叮咛：
各家面粉吸水率不同，所以液体要酌情增减
这是一款很朴实味道的餐包，如果你喜欢香甜的，可以将露露一半换成鲜奶油即可