酱香杏鲍菇
- 烩
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
杏鲍菇口感弹牙，酱香味浓咸香十足，是我最喜欢的一道菜，做法也很简单
酱香杏鲍菇营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 耗油三勺
- 酱油1勺
- 糖少许
- 盐少许
- 老抽一小勺
酱香杏鲍菇的做法
1
将杏鲍菇放水里快速用筷子顺时针打几圈，去掉上面的泥，然后切片，尽量切薄片。入油锅
2
适量油，杏鲍菇吸油，中火炒，千万不要加水，一会就渗出水，大火炒干水，还剩一点汁的时候开始加入调料
3
加耗油，菇的鲜像配耗油，酱香十足，加入酱油，糖和一点老抽调色；等杏鲍菇把酱汁吸掉，调成中火，把菇片炒干，口感变脆
4
最后加一点点盐调味，之前调味品有咸味了，所以盐要少放
成品图
