番茄炒鸡蛋
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
番茄炒蛋是一道普通的懒人菜，这也是初学做菜的人首选的简单菜肴，酸酸甜甜的番茄加鲜香的鸡蛋，两者搭配出来的味道，用来下饭或拌面条都非常好吃。
番茄炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒鸡蛋的食材2人份
- 番茄罐头(整个)250克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
番茄炒鸡蛋的做法
1
准备好番茄和鸡蛋
2
番茄洗净切块
3
鸡蛋加盐调散
4
切点姜蒜葱
5
锅热油，下鸡蛋
6
下点葱末
7
翻面煎熟后，用锅铲切一下盛出
8
锅另热油，下姜蒜炒香
9
加入番茄
10
加点盐翻炒
11
加入鸡蛋
12
再继续翻炒几下
13
装盘
成品图
番茄炒鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋加盐调散，炒出来更入味
番茄选择自然熟透的，红点的更好吃
这菜除了下饭，用来拌面条也非常不错