姜撞奶
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
一位老广东悄悄告诉我“水牛奶”做出来的姜撞奶更加地道哦~
姜撞奶营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜撞奶的食材2人份
- 纯牛奶200克
- 红糖15克
- 姜适量
- 蜂蜜适量
- 葡萄干适量
姜撞奶的做法
1
准备去皮生姜，用刀剁碎
2
用纱布包裹，挤出15g姜汁
3
锅中倒入200g纯牛奶，15g红糖，一点蜂蜜
4
不停让红糖融化，煮至锅边出现密集小气泡
5
离火，把牛奶撞进姜汁
6
用保鲜膜封印15分钟
7
最后倒入蜂蜜，加入葡萄干
成品图
