油条饺子
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
怎么样才能让饺子馅不出汤，味道更鲜美呢？其实只要一个小妙招就可以解决，那就是剩的、没人吃的、又干又硬的油条。 没人的吃剩油条可不要再扔了，切碎了加在饺子馅中，不仅饺子馅儿不再出汤，而且还“废物利用”，不浪费粮食，饺子的味道也更香更鲜美，吃起来没够，真的是一举多得。又干又硬的剩油条可别扔了，还有这么大的作用，以前扔了太可惜了。
油条饺子营养建议
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含糖量 28.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油条饺子的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 油条2根
- 白菜半颗
- 面粉500克
- 温水250克
- 大葱半颗
- 食用油适量
- 盐适量
- 香油适量
- 蚝油2大勺
油条饺子的做法
1
500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中，再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟
2
大白菜清洗干净，切成块，放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿
3
鸡蛋3个磕在碗中，加入适量盐搅散，麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油，油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅散炒熟，成为鸡蛋碎，晾凉后待用
4
油条稍微切碎就好
5
把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎，还有切好的油条碎放在一起，搅拌均匀
6
加入适量盐、1大勺蚝油，大葱碎，然后浇上适量香油，再加上1小勺鸡精
7
搅拌均匀，香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了
8
面团取出来放在案板上，揉匀分成小剂子，擀成饺子皮
9
取一个饺子皮，放入适量馅包成饺子
10
包好的饺子放在盖帘上防止粘连
11
锅中放入足够的水，大火烧开，下入饺子煮熟，就可以上桌开吃了
12
饺子煮好了，开吃吧
成品图
