腌制糖醋姜
- 腌
- 酸甜味
- <一天
- 初级入门
姜吃了对人身体好，所以自己动手做，简单干净又好吃，买来的腌姜可能有加防腐剂
腌制糖醋姜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腌制糖醋姜的食材2人份
- 姜(子姜)10斤
- 盐巴适量
- 百米醋适量
- 白砂糖适量
腌制糖醋姜的做法
1
红色的那个东西，要剥掉，不然姜放不久，会容易烂
2
把泥土洗干净，红色的枝叶也要一个个弄掉
3
然后把洗干净的姜放在通风处，或者阳光下，晾干表皮水份，这样姜放的久，不会烂
4
把没有水份的姜装在脸盆里，然后放盐，稍微多一点，这样姜会有味道，放一个晚上，里面水份会跑出来
5
把腌制了一个晚上的姜，一个个用筷子夹起来，装到罐子里
6
倒入白米醋，醋要淹没姜，放白砂糖，喜欢甜的可以多放糖
7
很红，很好吃
成品图
腌制糖醋姜的烹饪技巧
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