毛笋炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 中级掌勺
春天的时候，老家的大山里到处都是小小的嫩嫩的竹笋，踏青的时候，随手在路边拔几根就是一顿美味的小炒哦！
毛笋炒鸡蛋营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
毛笋炒鸡蛋的食材2人份
- 毛笋一碗
- 油一勺
- 盐半勺
- 鸡蛋两个
毛笋炒鸡蛋的做法
1
毛竹处理干净，切成小段
2
油锅烧热，把毛竹倒进锅里翻炒至变色
3
下入一勺盐，翻炒片刻
4
打入两个鸡蛋
5
快速翻炒
6
炒至鸡蛋熟透即可
成品图
毛笋炒鸡蛋的烹饪技巧
油稍微放多点