海蜇头拌黄瓜
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
海蜇头、黄瓜都是清脆爽口的材料，用蒜汁调拌，更是好吃到爆，最重要的是不用担心脂肪的问题，不用担心长肉。
海蜇头拌黄瓜营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海蜇头拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 海蜇头150克
- 蒜4瓣
- 生抽二汤匙
- 米醋一汤匙
- 白糖一小勺
- 香油适量
- 味精少许
海蜇头拌黄瓜的做法
1
准备材料
2
海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
3
黄瓜洗净切丝
4
蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；一汤匙米醋；适量的香油
5
放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁
6
黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃
成品图
海蜇头拌黄瓜的烹饪技巧
蒜泥汁需要先做出来备用，吃之前再淋在菜上，提前浇上汁，黄瓜会杀出很多水分。海蜇头一定不要泡过头，否则会淡而无味