爆炒花蛤
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
蛤蜊应该是最亲民的海鲜了吧 新鲜的蛤蜊肉本身就很鲜甜 所以即使只放葱姜蒜爆炒 也足够让人垂涎
爆炒花蛤营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒花蛤的食材2人份
- 腰蛤适量
- 糖适量
- 盐适量
- 料酒适量
爆炒花蛤的做法
1
水中加盐和少许油，将腰蛤浸泡2小时以上
2
加姜片和料酒大火煮至开口，开口后马上捞出备用
3
碗中加糖、胡椒粉、生抽、蚝油，清水拌匀
4
热锅冷油炒香蒜末、姜丝、红椒丝
5
倒入调味汁烧开
6
加入沥干的腰蛤和少许葱段炒匀（炒匀即可，时间不宜过长）
7
葱姜炒腰蛤—让你欲罢不能的小海鲜
成品图
