菠萝火腿粒炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
现在正是菠萝大量上市的季节，好大的一个菠萝才10块钱左右，真是既便宜又好吃呀，最可怜的就是我家的星星对此过敏，我总是在他不在家的时候偷偷的买菠萝吃。 如果你买一个稍生一点的菠萝，不要削皮，放在家里也不错，当你外出归来时，你会发现家里满屋都是菠萝的香味，这香味儿可比香水来的便宜多了。
菠萝火腿粒炒饭营养建议
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含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝火腿粒炒饭的食材2人份
- 鸡蛋50克
- 菠萝100克
- 米饭200克
- 火腿50克
- 青豆50克
- 盐适量
- 食用油适量
菠萝火腿粒炒饭的做法
1
把菠萝切成颗粒
2
把鸡蛋打发一下
3
起油锅，倒入鸡蛋
4
用筷子快速的划开，然后起锅
5
再起油锅，倒入火腿粒翻炒一下
6
加入冷饭
7
再加入适量的盐，炒至冷饭全部散开
8
然后加入前面已经炒好的鸡蛋
9
再加入豌豆
10
炒至食材全部熟
11
加入菠萝
12
翻炒一下即可起锅了
成品图
菠萝火腿粒炒饭的烹饪技巧
注：菠萝甜中带酸，如果加的过早就会淡化这股天然的味道，所以要在最后一步时加
我用的豌豆是熟的，如果采用生的话要和火腿粒一起入锅炒