口感爆棚的雪媚娘
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
第一次听到这个名字的时候心里的想法是：怎么还会有名字这么好听的甜品，后来慢慢接触到雪媚娘的时候，才发现，原来真的是个冷美人呀。于是赶紧学习制作的方法，学成之后立马分享给我的小伙伴们，你们喜欢吗！~
口感爆棚的雪媚娘营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
口感爆棚的雪媚娘的食材2人份
- 糯米粉250克
- 牛奶400克
- 淡奶油300毫升
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）（碎）80克
- 细砂糖30克
- 玉米淀粉75克
- 热水30克
- 细砂糖130克
- 黄油50克
口感爆棚的雪媚娘的做法
1
细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）
2
然后与牛奶混合均匀
3
将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊
4
在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕
5
固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团
6
接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟
7
淡奶油加入细砂糖，打发备用
8
取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀
9
然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子
10
然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎
11
将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中
12
略微整形，即食
成品图
口感爆棚的雪媚娘的烹饪技巧
放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳