枸杞吐司面包
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- 新手尝试
枸杞吐司面包营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枸杞吐司面包的食材2人份
- 老面60g
- 鸡蛋60g
- 白糖30g
- 食盐1g
- 酵母(干)3g
枸杞吐司面包的做法
1
将枸杞清洗下，然后用20克清水泡30分钟，
2
泡好的枸杞用料理机打碎，
3
打好的枸杞汁和面团材料放在一起，
4
揉成团
5
将面团揉至完全阶段
6
取一面团，能抻出大片的有弹性的薄膜，破口处是光滑的
7
揉好的面团放盆中盖保鲜膜，放温暖处发酵
8
发好的面团有原先两至三倍大
9
取出排气，平均分成三份，滚圆松弛15分钟，
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擀成椭圆形
11
翻面，从上至下卷起
12
松弛15分钟
13
进行二次擀卷
14
放入吐司模二发
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二发至九分满时入预热190度的烤箱，最下层，60分钟左右出炉
16
出炉