肉粒拌茄子
- 蒸
- 五香味
- 新手尝试
肉粒拌茄子营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
肉粒拌茄子的食材2人份
- 猪肉250g
- 柿子椒2个
- 姜适量
- 蒜2瓣
- 红尖椒适量
- 葱适量
肉粒拌茄子的做法
1
将青椒、蒜、姜、辣椒切小颗粒
2
茄子对半切开，上锅蒸八分钟左右
3
把猪肉切小粒状
4
准备葱花和葱白
5
茄子蒸熟后晾凉后手撕成条，皮可不要
6
锅内煎猪油后爆香姜蒜和葱白
7
出香味后加入瘦肉一起炒，加少许盐、老抽、调味
8
最后加入青椒粒翻炒至熟