豆芽肉丸汤
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豆芽肉丸汤营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆芽肉丸汤的食材2人份
- 绿豆芽250g
- 猪肉200g
- 调和油少许
- 食盐适量
- 枸杞几粒
豆芽肉丸汤的做法
1
超市买回来的绿豆，发豆芽前要提前泡好，直到绿豆开口
2
准备一个下面可以漏水的菜篮子或者其他容器。在容器上面垫一块毛巾
3
把绿豆均匀的铺在上面。PS：不要铺太多了，我这次稍微铺多了些
4
然后再在容器上面盖一块毛巾。我绿豆泡多了，所以弄了两个框框
5
每天早，中，晚各浇一次水。三天后，豆芽张这么高了，可以食用咯。PS：中途浇水的时候不要揭开毛巾看
6
自己发的豆芽是有须须的，外面买的没有须，而且很肥大，那都用化肥，化学用品泡发的，吃起来不安全
7
吃豆芽的时候顺着从容器拔出来，把须须剪掉。洗净待用
8
准备好的猪肉剁成肉泥，然后搓成小丸子
9
在锅里烧开水，把搓好的猪肉丸子放入滚水中。煮熟了，就可以放豆芽了
10
猪肉丸煮熟了，放入豆芽，煮到水再次翻滚，加入食盐和枸杞子就完成咯（中途相机没电了，所以放豆芽的步骤就没有拍到。赶紧充电才拍的成果。）