牛肉肠荷叶饭
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
又好吃又养生的百里荷香-牛肉肠荷叶饭，清香可口、简单易学。唯爱与美食不可多得，送给孩子最有趣的荷叶饭吧，用荷叶吃饭别有一番味道哟！
牛肉肠荷叶饭营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠荷叶饭的食材2人份
- 牛肉肠300克
- 玉米1根
- 水果胡萝卜1根
- 香菇2个
- 青豆100克
- 姜5片
- 小葱1个
- 大米200克
- 荷叶2片
- 油5克
- 盐3个
- 蚝油5克
- 生抽5克
- 花椒粉1克
牛肉肠荷叶饭的做法
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准备好食材。牛肉肠、玉米、青豆、香菇、胡萝卜、姜葱、大米
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先焖米饭，大概40分钟焖好米饭
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蔬菜切丁儿、牛肉肠切片儿、焖好米饭待用
4
锅中烧油，烧至5成热
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放入牛肉肠，翻炒均匀
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再放入葱姜，爆炒均匀
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放入蔬菜，翻炒均匀
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再放入调料。盐、蚝油、生抽、好椒粉，翻炒均匀
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放入一碗米饭，中小火慢慢翻匀食材
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所有食物翻炒均匀，入味后关火
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准备电饭煲蒸篦子
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放入一大片荷叶
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将炒好的牛肉肠饭放入荷叶中
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将荷叶四周包好，最后用牙签固定住
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将荷叶饭放入电饭煲中蒸20分钟。即可出锅
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荷叶饭打开后就可以享用美食了。想起满满的牛肉肠荷叶饭就做好了
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“用科尔沁波兰式牛肉肠，做出百变儿童料理”好看又好吃营养丰富！
成品图
牛肉肠荷叶饭的烹饪技巧
牛肉肠有一定的油，炒蔬菜时不用放太多油，也不用放太多盐，避免太盐太油就不好吃了，保留住荷叶清香的味道最佳！