肉末木耳炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
宝宝食谱
肉末木耳炒面营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末木耳炒面的食材2人份
- 面条适量
- 肉末适量
- 木耳(水发)适量
- 油适量
- 酱油适量
- 王守义麻辣鲜少许
- 葱花适量
- 蒜瓣适量
- 香菜少许
- 橄榄油少许
肉末木耳炒面的做法
1
准备肉末
2
我用的是挂面
3
木耳泡发后切丝、蒜拍扁切段、葱花、香菜切末
4
挂面煮至八成熟
5
捞出挂面，放凉，用少量橄榄油拌匀
6
热锅凉油，炒肉末
7
肉末变色后，推到一边，用多余的油爆香葱蒜，撒少许麻辣鲜
8
爆香后，再推一边，用余油炒木耳
9
翻炒均匀，倒入适量酱油
10
把菜推到一边，逐步加入面条，翻炒均匀
11
我大约分三次将面条放入锅中，炒匀后，撒上香菜。盛出
成品图
肉末木耳炒面的烹饪技巧
炒面的时候用小火，小心面条粘锅