安氏电饭煲鳕鱼
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鱼它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。
安氏电饭煲鳕鱼营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
安氏电饭煲鳕鱼的食材2人份
- 鳕鱼3斤
- 花椒1小把
- 醋2勺
- 水适量（没过鱼）
- 盐适量（个人口味）
- 大料3-4颗
- 葱段2截
- 大蒜7-8瓣
- 姜4-5片
- 香叶（可不放）2片
- 番茄酱150克
- 冰糖（白糖也行）1勺
- 料酒少许
安氏电饭煲鳕鱼的做法
1
鳕鱼清洗干净，切小段放料酒腌制一会
2
腌制好的鳕鱼控干水分（我用的厨房纸直接吸的）入油锅进行炸制...
3
炸好的鱼捞出来摆放在电饭煲内胆里（原谅手残，鳕鱼太嫩让我炸碎了）
4
炒锅内放少许油，爆香葱姜蒜，花椒大料，番茄酱加水拌匀倒锅内...煮开加入全部调料。调料水做好直接一起倒入电饭煲，水要没过鳕鱼块
5
电饭煲启动大约15分钟，打开盖子观察，汤汁过多的话可以开盖继续保持工作状态（电饭煲不同，15分钟自行理解，我是看到电饭煲喷气厉害就打开盖子了）
6
汤汁收的不是很多的时候可以关掉晾凉鳕鱼了，这个鱼冷热都能吃，不过我还是喜欢做好放一晚上在吃。滋味更好
7
碎也有碎的好处，更爱进滋味了
8
3斤多余，一共出了差不多一锅，我的盒子是千层蛋糕的盒子，280ml的，装了6份有余，吃不可的话，配方减半就好