咖喱牛肉干
- 烤
- 咖喱味
- <60分钟
- 初级入门
我发现泽泽对零食的意识有所加强了，有天居然和我说要吃牛肉干，不知道在哪里学来的，作为妈妈真是很少很少给他买零食吃，虽然等他在大一点吃这些总是难以避免的，但是总想着能晚一天就晚一天，能自己给他做就自己给他做，所以他说要吃牛肉干我就立马行动起来啦，做了咖喱的，我做的咖喱粉放的不太多，怕他不接受，他还挺喜欢的。
咖喱牛肉干营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉干的食材2人份
- 牛肉(前腱)1000克
- 八角2个
- 桂皮1块
- 香叶3片
- 食盐3茶匙
- 酱油3汤匙
- 糖2茶匙
- 咖喱粉3汤匙
- 水适量
咖喱牛肉干的做法
1
牛肉一块，去掉筋膜
2
切成小条，大概7毫米粗细
3
冷水下锅，水开煮3分钟左右，焯去血水杂质
4
煮好的牛肉，在用水清洗干净，放入锅中，加入足量清水，放入姜、桂皮、八角、香叶，煮半个小时
5
锅内倒油
6
烧热后放入煮好的牛肉，加适量盐
7
加入适量酱油
8
加入适量糖
9
放入适量煮肉的汤
10
大火煮至汤汁收干
11
撒适量咖喱粉，搅拌均匀
12
均匀的铺入烤盘，放入预热好160度的烤箱，烤40分钟左右即可
成品图
