五香驴肉
- 酱
- 酱香味
- <60分钟
- 初中水平
可是在微博学的，只不过比他的时间剪短一点，这样做出来的也挺好吃的。
五香驴肉营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香驴肉的食材2人份
- 驴肉1斤
- 干辣椒适量
- 卤菜料包一个
- 甜面酱一勺
- 凉水没过驴肉
- 酱油适量
- 豆腐乳四块
- 洋葱半块
五香驴肉的做法
1
准备驴肉
2
泡水两个小时
3
然后倒酱油 腌制3小时 三小时过后直接连酱油都倒入锅中
4
准备凉水
5
没过驴肉
6
料包 如果没有料包的话有桂皮八角花椒香叶 常用的料也可以
7
放点干辣椒，不放也可以
8
放入豆腐乳
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洋葱
10
姜
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盐 小火煮一个半小时到两个小时左右。用筷子插驴肉差到有一点点阻力可以，拿不准的可以切一点点尝一下
成品图
五香驴肉的烹饪技巧
一定要小火，火看起来似开不开的那种状态 不能用大火，大火的话就会把驴肉炖的很烂，就不好吃了后，肉的话一定要买毽子肉