夏洛特蛋糕
- 烤
- 甜味
- 新手尝试
夏洛特蛋糕营养建议
-
含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
夏洛特蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 元贞糖60g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶90ml
- 淡奶油200g
- 吉利丁适量
- 蓝莓果酱200g
夏洛特蛋糕的做法
1
先准备好材料，粉类过筛，蛋清蛋黄分离
2
蛋黄和蛋黄分别打发好加入面粉搅拌均匀
3
倒入铺了油纸的烤盘，进烤箱烘烤
4
等蛋糕胚稍凉后抹上果酱，卷成蛋糕卷进冰箱冷藏定型
5
将多余的面糊烤出一个圆底
6
将定型后的蛋糕卷一片片切开
7
将切好的蛋糕卷，均匀的铺在碗内
8
淡奶油加糖打发后倒入铺了蛋糕底的碗内，冷藏四个小时
9
冷藏后的蛋糕取出， 脱模
10
将取出的蛋糕按照自己的喜欢的方式装饰
11
打包送人