酵母绿豆吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
这次做的吐司就是逗姥姥给逗熬的绿豆汤，最后剩了一碗没喝完，我就拿来当吐司的原料了，汤里的绿豆和汤一起成为面团的主要材料。
酵母绿豆吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酵母绿豆吐司的食材2人份
- 高筋面粉225克
- 酵母(干)80克
- 白糖40克
- 食盐3克
- 绿豆20克
- 黄油20克
酵母绿豆吐司的做法
1
后油法将面团揉至完全，进行1次发酵
2
将面团排气分割成两份
3
将面团擀开成长条状
4
从一端卷起后松弛10分钟
5
重复步骤3.4后将面团放入模具内进行2次发酵
6
发酵好的面团刷蛋液
7
烤箱预热190°，下层上下火，时间40分钟
成品图
