萝卜干炒毛豆
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
每当到了有毛豆的季节，也会经常买来吃，最经常吃的就是这个萝卜干炒毛豆，上次在微博上问了大家毛豆还有什么其他好吃的做法，大家说了不少种做法，我是各种做法轮着来做。
萝卜干炒毛豆营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
萝卜干炒毛豆的食材2人份
- 毛豆400克
- 萝卜干50克
- 酱油15毫升
- 白砂糖5克
- 植物油30毫升
萝卜干炒毛豆的做法
1
萝卜干用水泡15分钟，去掉过多的盐分
2
毛豆去壳清洗干净
3
萝卜干泡过后切丁
4
烧开半锅水，倒入毛豆
5
大火煮5~6分钟至毛豆断生，捞起
6
倒入冰水中过凉
7
捞起沥干水分
8
锅里放多一点油，倒入萝卜干煸炒至干身
9
倒入毛豆，中小火慢慢翻炒，至毛豆开始变皱
10
加入酱油，翻炒均匀
11
加入白糖，继续小火慢炒
12
直到毛豆和萝卜干炒干水分即可
成品图
