糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
糖醋里脊做法很简单，配方都告诉你看一遍就能做
糖醋里脊营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 猪里脊肉1块
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽半勺
- 料酒半勺
- 糖醋汁适量
- 鸡蛋2个
- 淀粉适量
糖醋里脊的做法
1
里脊肉切成条，姜、葱切丝
2
放入碗中，加入盐2克，半勺料酒、半勺生抽调匀，腌制15分钟
3
料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、香醋4勺、清水5勺，调匀料汁
4
打2个鸡蛋，腌好的肉裹上蛋液和淀粉，下锅炸至金黄色
5
锅中放入葱姜炒香，倒入糖醋汁、水淀粉，熬制浓稠，下入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可出锅
成品图
