油饼
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
繁忙的日子里，别忘记一份清晨的美好时光。享受早餐、油饼 一款北方常见的日常小食，享受每一口幸福的滋味。
油饼营养建议
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含糖量 20.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 花生油200克
- 发孝粉适量
油饼的做法
1
鸡蛋打散加入面粉中，放入适量的发孝粉，不要加水和面团发孝
2
发孝好的面团 切成小块，擀成2毫米左右的面皮
3
擀好的面皮、用筷子在中间钻一个小洞，锅中倒入油烧7成热时放入面皮煎炸
4
炸至两面蓬松 金黄即可捞出沥干油份食用
成品图
油饼的烹饪技巧
锅里油放的多一些，炸出的油饼口感会更好吃，不干巴。 锅里的余油可以拌馅，泼辣椒。油炸食品热量高，不宜经常食用