香辣鱼片
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
香辣鱼片
香辣鱼片营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香辣鱼片的食材2人份
- 鱼1条
- 鸡蛋清20克
- 啤酒50克
- 淀粉30克
- 绿豆芽100克
- 姜10克
- 蒜10克
- 盐2克
- 胡椒粉2克
- 豆瓣酱适量
- 鸡精适量
- 酸菜20克
- 花椒5克
香辣鱼片的做法
1
鱼肉去头剔鱼骨切成小块
2
倒入调料抓匀腌制
3
绿豆芽煮熟捞出
4
鱼骨煎至两面金黄
5
锅内炒香姜蒜末豆瓣酱
6
倒入鱼头鱼骨倒入盐鸡精酸菜
7
捞出鱼头鱼骨放入鱼片
8
将鱼片与汤汁倒在鱼头鱼骨上，铺上姜蒜干辣椒
9
热油爆香花椒
10
淋在鱼肉上
成品图
