蘑菇豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
突然看见这个蘑菇包，感觉好可爱自己也做了下，感觉有点肥，哈哈
蘑菇豆沙包营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蘑菇豆沙包的食材2人份
- 面粉250克
- 细砂糖25克
- 精盐1克
- 牛奶100克
- 酵母(干)2.5克
- 温水20克
- 豆沙馅适量
- 可可粉适量
蘑菇豆沙包的做法
1
准备食材
2
酵母用温水化开
3
面粉加入酵母水，白糖，盐及牛奶搅拌成絮状
4
揉成光滑的面团
5
放在温暖处，发酵至2.5倍大左右
6
取出用擀面杖擀开排气
7
分成两团，一大一小
8
取大团的，擀成长条切成差不多大小的剂子，再擀成包子皮，包入适量豆沙馅
9
收口后，包子面粘上可可粉
10
小面团揉成蘑菇脚
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放在温暖处进行二次发酵至两倍大后，冷水入锅蒸15分钟左右即可
12
把蘑菇包底部挖个小洞，把脚塞进去就可以啦，肥肥的蘑菇包就做好啦
成品图
蘑菇豆沙包的烹饪技巧
面粉太干或者太湿可以自己适当调整哈