白萝卜牛骨髓汤
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
滋阴补肾，秋冬两季食用可以调节身体
白萝卜牛骨髓汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜牛骨髓汤的食材2人份
- 牛骨髓切片4块
- 白萝卜半个
- 枸杞10粒
- 葱段一块
- 盐一勺
- 料酒一勺
- 酱油一勺
白萝卜牛骨髓汤的做法
1
牛骨髓切片洗净备用
2
白萝卜切片洗净备用
3
枸杞用凉水泡一下备用
4
牛骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用
5
锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。炒一分钟后加入温水
6
水开后放入牛骨髓切片
7
待水沸腾之后放入砂锅转小火慢炖1.5个小时，并放入葱段和枸杞。出锅之后加少许盐调味
成品图
白萝卜牛骨髓汤的烹饪技巧
待汤煮沸时可以加入少许醋让营养融入到汤里
出锅在用食盐调味，避免盐量过高