圣女果暖食沙拉
- 拌
- 茄汁味
- <5分钟
- 初级入门
温食沙拉的种类有很多种，大多是包含肉类的，将肉类煎熟或煮熟，趁热加入沙拉中。不过我更喜欢轻食沙拉，偏素一些，它也可以暖暖地吃。今天的圣女果沙拉就是这类型，把小番茄煎软再入菜，其余程序与我们平时做沙拉差不多，暖暖的，吃下去很舒服。 暖食沙拉料汁的调配与我们平时做沙拉差不多，但需要注意的是，不是所有食材都合适做暖食沙拉，尽量挑选质地偏硬的蔬果，比如圣女果、胡萝卜、土豆片、秋葵、西葫芦…都是比较不错的选择。天气凉的时候，不要让我们的肠胃也凉了，吃点暖和和的食物，更容易吃出幸福的味道。
圣女果暖食沙拉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
圣女果暖食沙拉的食材2人份
- 圣女果20个
- 洋葱1/4个
- 香菜1根
- 蒜1瓣
- 植物油1小勺
- 白糖2小勺
- 食盐少许
- 醋2大勺
- 香油1小勺
圣女果暖食沙拉的做法
1
洋葱、香菜和蒜分别切末
2
锅中放入适量植物油，烧热后放入洗净的圣女果
3
小火煎至圣女果变软，盛出沥干油
4
将煎好的圣女果和洋葱末放入碗中
5
蒜末和香菜末混合放入碗中
6
调入白糖、盐、醋和香油，搅拌均匀
7
将调好的料汁倒入碗中
8
充分拌匀即可
成品图
圣女果暖食沙拉的烹饪技巧
除了圣女果，这道沙拉还可以用个头小小的那种小番茄
还可以根据个人喜好加入胡萝卜、芦笋之类的偏硬蔬菜