香葱焗排骨
- 焗
- 葱香味
- <30分钟
- 初级入门
香葱焗排骨家里很常做，特别喜欢姑夫做的，那味道特别的香，特别的诱人。这道菜用来下酒非常的棒，很甘香。
香葱焗排骨营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱焗排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 蒜2瓣
- 姜1块
- 小葱2根
- 盐1小勺
- 白糖1茶匙
- 酱油1小勺
- 老抽1茶匙
- 白酒1小勺
- 植物油适量
香葱焗排骨的做法
1
准备所需材料
2
将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段
3
排骨放锅内干锅煸炒（锅内不放油）
4
煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出
5
从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味
6
倒入排骨
7
加入少许白酒，将排骨煸炒出香味
8
加入适量的盐、白糖
9
加入酱油
10
再添加少许老抽
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然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗
12
焗至排骨汁变浓，加入葱段
13
拌匀即可出锅
成品图
香葱焗排骨的烹饪技巧
干锅煸时，不用加油，把排骨煸炒出水份就可以