小白鸽馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
白面馒头吃腻了吧，我教您一招，馒头喧软赛过面包，小白鸽的造型看起来麻烦，其实简单到小朋友都会做，淡味的馒头孩子出不来，我加了一些白糖在里面，孩子一口气吃掉好几个，说太软了太香了。喜欢这个造型的关注文章，慢慢往下看。
小白鸽馒头营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小白鸽馒头的食材2人份
- 面粉350克
- 牛奶200克
- 白糖10克
- 无铝泡打粉1克
- 酵母粉4克
小白鸽馒头的做法
1
面粉和白砂糖准备好，我的糖多加了几勺，孩子喜欢吃甜馒头，可以加一小勺无铝泡打粉，无铝泡打粉对身体没有危害，而且用量很少，所以无需担心，实在担心的不加就是
2
牛奶和酵母混合，静置一两分钟，我的糖加的多，所以用到的是耐高糖酵母，不用牛奶用水也是一样的，牛奶做出来的色泽更漂亮些，口感也好
3
将牛奶倒入面粉，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜发酵
4
大约发酵至两倍大即可
5
倒出来排气，保持光面朝下，搓一些干面粉进来，揉搓的越到位，成品就越光滑
6
分割成合适大小的面团
7
取一块搓成长条，打一个结
8
用刮板压出尾巴来
9
小白鸽排队，送去二次发酵约20到30分钟
10
二发好的小白鸽用黑芝麻沾水做眼睛
11
用剪刀剪出嘴巴
12
水开后上锅蒸，我的面团比较小，大火7分钟即可。 蒸好以后不要急着开锅，焖上一两分钟再打开锅盖，一个个漂亮的小白鸽就出锅了，柔软的很，怎么吃都好吃
成品图
