水晶山药紫薯汤圆
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
今年的元宵节做一份不一样的汤圆，成品Q弹香甜，超好吃
水晶山药紫薯汤圆营养建议
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含糖量 22.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水晶山药紫薯汤圆的食材2人份
- 木薯粉200克
- 滚烫的开水100克
- 山药150克
- 紫薯200克
- 炼乳10克
- 紫薯10克
水晶山药紫薯汤圆的做法
1
准备食材，紫薯和山药洗干净上锅蒸熟
2
木薯粉称重
3
加入滚烫的开水边加边搅拌
4
趁热揉均匀备用
5
蒸熟的紫薯和山药取出
6
分开剥皮各加5克糖粉和炼乳拌均匀
7
山药搓圆
8
紫薯拌均匀后分小块包好山药
9
搓圆
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再分木薯面团包裹紫薯山药馅，注意越薄越好
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包好搓圆
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大小随意
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水开放入汤圆煮熟
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飘起来即可，盖锅盖焖两三分钟
15
即可食用
成品图
水晶山药紫薯汤圆的烹饪技巧
和木薯面团一定要开水
糖粉和炼乳根据自己口味添加
汤圆大小随意