鱼香千叶豆腐丝
- 炒
- 鱼香味
- <5分钟
- 初级入门
其实是从微信朋友圈里看到的，因为比较喜欢吃千页豆腐，所以尝试理一下，感觉很不错。
鱼香千叶豆腐丝营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香千叶豆腐丝的食材2人份
- 千页豆腐150克
- 木耳(水发)50克
- 尖椒30克
- 胡萝卜50克
- 蒜适量
- 红干椒适量
- 糖1小勺
- 白醋半勺
- 老醋1小勺
- 盐2克
- 胡椒粉少许
- 水淀粉少许
- 生抽1小勺
- 老抽1小勺
- 干淀粉1小勺
鱼香千叶豆腐丝的做法
1
千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀
2
木耳泡发洗净切细丝备用，胡萝卜切丝，尖椒洗净去心切丝
3
将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁
4
起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻
5
下入尖椒丝和胡萝卜丝煸炒。片刻后再放入木耳丝煸炒匀
6
倒入鱼香汁大火炒匀入味
7
淋入水淀粉至稠即可出锅
成品图
