素爆彩丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
清油降脂，就“素”最好吃。
素爆彩丁营养建议
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含糖量 40.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素爆彩丁的食材2人份
- 萝卜干50克（菜圃）
- 玉米1根
- 凉薯1/2个
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜1个
- 蚝油1汤匙
- 鸡粉少许
素爆彩丁的做法
1
菜圃提前浸泡片刻，玉米剥粒、辣椒洗净切粒、凉薯剥皮切粒
2
大蒜去皮拍碎，华帝程控灶火力调节键选择5档，热锅放适量油，下蒜碎爆香
3
倒入菜圃和凉薯
4
倒进玉米粒保持大火爆炒片刻
5
加上辣椒粒翻炒均匀
6
调入蚝油、盐、鸡粉、翻炒均匀即可
成品图
素爆彩丁的烹饪技巧
菜圃是腌制过的萝卜干，先浸泡让它舒展开来，可以去除部分咸味
素菜可以清理肠胃，减轻体内的油脂