花甲清汤
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这个季节的花甲肥美，满满的全是肉，做一道简单快捷的花甲清汤，配一碗米饭，满足而美味，就算是厨房小白也可以轻松做出来。
花甲清汤营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花甲清汤的食材2人份
- 蛤蜊 500克
- 红椒 10克
- 蒜 3瓣
花甲清汤的做法
1
取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来
2
取蒜瓣切成片备用
3
把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀
4
锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内
5
电磁炉开大火，煮3分钟左右，花甲全部开水就可以食用了
成品图
花甲清汤的烹饪技巧
这款花甲清汤不需要放任何调料，做出来的味道非常的鲜美